Ingredientes:

• Puré de Calabaza 250 gr
• Linaza 4 cucharadas
• Aceite de girasol 100 cc
• Jugo mandarina 50 cc
• Azúcar mascabo 250 gr
• Ralladura de 1 mandarina
• Harina 0000 orgánica 400 gr
• Polvo de hornear 1 cdita
• Nuez moscada y canela a gusto
• Chocolate 70% cacao 1 tableta de @drcacaochocolates

Preparación:

1. Batir a mano puré, junto con linaza, azúcar, aceite, jugo y ralladura de mandarina.
2. Tamizar harina junto con el polvo de hornear nuez moscada y Canela Agregar a la mezcla anterior con movimientos envolventes.
3. Colocar en un molde de budín con papel antiadherente y llevar a horno medio hasta durante 25 min aprox.
4. Dejar enfriar, desmoldar y bañar con chocolate.