Galletitas de chocolate

El clásico de todos los tiempos en versión vegan

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    Ingredientes:

  • 100 cc. de aceite de coco
  • 120 gr. de azúcar negra
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 200 cc. de leche vegetal
  • 50 gr. de cacao en polvo de DR. CACAO
  • 200 gr. de harina de trigo
  • 100 gr. de chocolate 100% DR. CACAO.

    Preparación:

  1. En un bowl mezclar el aceite, azúcar, la vainilla y leche.
  2. Añadir el cacao, la harina y el chocolate picado.
  3. Unificar ingredientes hasta formar una masa homogénea.
  4. Formar bolas con las manos y colocar en una placa enmantecada y con papel manteca. Achatarlas hasta darles 1 CM de grosor.
  5. Cocinar en el horno precalentado a temperatura moderada por 15 minutos.